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Italian Recipes
Italian Recipes
2DOSI VANIGLIA, 1DOSE PATCHOULI: “In amore non servono ricette speciali” (Ricette in cerca d’Amore)
Amazon.it Price: $0.99 (as of 08/02/2021 17:24 PST- Details)
Due donne, 10 ricette di dolci per recuperare parti di sé che sembravano perdute per sempre.Il ricordo di un amore passato,un nuovo amore che preme per essere riconosciuto,nell’aria 2 dosi di vaniglia e 1 dose di patchouli, perché in amore non servono effetti speciali…Non è un semplice libro di ricette di cucina: gli ingredienti diventano [...]
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Miriam è bellissima, ricca e capricciosa, passa da un uomo all’altro e frequenta solo i locali più in di San Diego, California. Peccato che tutta la sua vita sia una bugia: dietro l’aspetto da regina di ghiaccio, c’è una ragazza che soffre ancora per la morte della madre e per l’errore che le è costato [...]
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La scienza in cucina. Piccolo trattato di gastronomia molecolare
La scienza può contribuire a perfezionare la cucina? Assolutamente sì, come dimostra Hervé This in questo libro analizzando la fisiologia del gusto, l’effetto degli alimenti sull’organismo umano e i meccanismi molecolari che stanno alla base di fenomeni noti ai cuochi da millenni, ma mai realmente compresi. Fra salse senza grumi, gelatine ben addensate e un [...]
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Questa è la storia di Nero, cuoco toscano e proprietario del Gallo Nero del Chianti, ristorante in difficoltà finanziaria e prossimo al fallimento. Ma Nero ha trovato un modo per risollevare le sorti del locale: uccidere i Mostri, di cui ha scoperto in modo fortuito l’esistenza, cucinarli, e servirli agli ignari avventori del Gallo Nero. [...]
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