Italian Recipes
Dieta: La dieta dei 30 giorni ricette: Trasformare il tuo corpo e potenziare la tua energia
Questo è un libro che fa finalmente chiarezza su cosa, quanto e come mangiare per vivere di più e meglio. Le basi facili facili, per chi proprio non sa cucinare e vuole o deve imparare, seguendo passo passo consigli, gli spunti, ingredienti e procedimenti. Dedicato ai giovani che vanno a vivere da soli, ai single, [...]
Italian Recipes
Italian Recipes
La scienza in cucina. Piccolo trattato di gastronomia molecolare
La scienza può contribuire a perfezionare la cucina? Assolutamente sì, come dimostra Hervé This in questo libro analizzando la fisiologia del gusto, l’effetto degli alimenti sull’organismo umano e i meccanismi molecolari che stanno alla base di fenomeni noti ai cuochi da millenni, ma mai realmente compresi. Fra salse senza grumi, gelatine ben addensate e un [...]
Italian Recipes
Italian Recipes
The Changing Mind: A Neuroscientist's Guide to Ageing Well 
Italian Way of Cooking 
Autosvezzamento per tutti: Cos'è e perché è davvero per tutti. Con oltre 140 ricette FACILI e veloci suggerite e testate… 
