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Fatto in casa da Benedetta. Ricette furbe, i grandi classici, le novità più gustose, facili e veloci. Ediz. illustrata…

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Il gioco della pizza. Le magnifiche ricette del re della pizza. Ediz. illustrata

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Cottura a bassa temperatura: 60 sottovuoto ricette

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Italian Recipes

RICETTE E DOSI PRECISE DELLA DIETA CHE MIMA IL DIGIUNO: OLTRE 40 RICETTE PER 5 GIORNI

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Italian Recipes

Sano grazie all’MSM: Un rimedio miracoloso contro tutti i dolori (con ricette)

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Sano grazie all’MSM – Un rimedio miracoloso contro tutti i dolori (con ricette) Leggilo sul tuo PC, Mac, smartphone, tablet o kindle. Hai già sentito parlare del metilsulfonilmetano (MSM) e conosci i suoi effetti positivi per la tua salute? A differenza di quello che dice la stampa medica specializzata, nella popolazione c’è un’ampia carenza di [...]

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Italian Recipes

2DOSI VANIGLIA, 1DOSE PATCHOULI: “In amore non servono ricette speciali” (Ricette in cerca d’Amore)

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Due donne, 10 ricette di dolci per recuperare parti di sé che sembravano perdute per sempre.Il ricordo di un amore passato,un nuovo amore che preme per essere riconosciuto,nell’aria 2 dosi di vaniglia e 1 dose di patchouli, perché in amore non servono effetti speciali…Non è un semplice libro di ricette di cucina: gli ingredienti diventano [...]

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Italian Recipes

La scienza in cucina. Piccolo trattato di gastronomia molecolare

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La scienza può contribuire a perfezionare la cucina? Assolutamente sì, come dimostra Hervé This in questo libro analizzando la fisiologia del gusto, l’effetto degli alimenti sull’organismo umano e i meccanismi molecolari che stanno alla base di fenomeni noti ai cuochi da millenni, ma mai realmente compresi. Fra salse senza grumi, gelatine ben addensate e un [...]

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Italian Recipes

Italian Way of Cooking

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Questa è la storia di Nero, cuoco toscano e proprietario del Gallo Nero del Chianti, ristorante in difficoltà finanziaria e prossimo al fallimento. Ma Nero ha trovato un modo per risollevare le sorti del locale: uccidere i Mostri, di cui ha scoperto in modo fortuito l’esistenza, cucinarli, e servirli agli ignari avventori del Gallo Nero. [...]

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Italian Recipes

Pesto dolce. La ricetta delle possibilità

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[Ingredienti] 1 anziano e affascinante pasticcere che sa trovare quello che cerca; 1 ragazza svuotata come un bastoncino di vaniglia a cui è stato raschiato via tutto il morbido del cuore; 1 giovane enologo sbatacchiato nel frullio degli eventi; Una manciata di vecchietti che riequilibrano i sapori con il gusto dei ricordi; 1 cena che [...]